630不锈钢板的厚度偏差通常是根据国家标准GB/T 709-2006《热轧钢板和钢带尺寸、形状、重量和允许偏差》来进行控制的。根据该标准，630不锈钢板的厚度偏差应符合以下要求：

1. 厚度公差：±0.5mm

2. 厚度偏差：允许正负偏差，但偏差值不得超过厚度公差的一半。

例如，如果630不锈钢板的厚度公差为±0.5mm，那么其厚度偏差应该在±0.25mm以内。

需要注意的是，不同厂家生产的630不锈钢板可能存在一定的差异，因此在选择和使用时应该根据实际情况进行判断和控制。同时，在加工和使用过程中，也应该注意控制板材的厚度偏差，以确保产品的质量和性能。

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